韓国人に教わった韓国料理≪チムタック≫

先日おうちに遊びに来てくれた韓国人のお友達が、韓国の家庭料理をひとつ教えてくれました

何故そのくだりになったのかは思い出せませんが笑、韓国のネット上のレシピと写真を使って一生懸命説明してくれて、、、

とにかくとっても美味しそうで、チャレンジ出来そうなレシピだったので、早速その夜にトライ

①春雨2人前を戻しておく。

②鍋に水、ぶつ切りの長ねぎ1本、うす切り生姜を入れて、沸騰したら鶏手羽300㌘を入れる。（これは鶏肉の臭み取り作業だそう。）

↓

鶏肉の色が完全に変わったところで鶏肉をざるにあげる。なんだかもったいないけど茹でたお湯、ネギ、生姜は捨てる。

②じゃがいも大1個、にんじん2/3本、玉ねぎ1個、ズッキーニ1本を鍋に入れ半量まで水を入れたところに、

しょうゆ6:砂糖2+1/3:酒1(すべて大さじ) + にんにく2かけ(つぶしたもの)

を入れる。

③鍋に蓋をして、にんじんが柔らかくなるまで煮込んだら、①の春雨を投入。

④最後にコショウを適量ふって出来上がり！

どんな味が正解なのかは分からないけど、とりあえず美味しく出来ましたー

うんうん好きな味ー

早速友人のKちゃんにも出来上がりレポのメールして

お褒めの返信いただきましたっ

教えてくれてありがとうー

今度からレパートリーのひとつに加えられそう

そう。名前がなかなか覚えられないのだけど、チムタックという料理だそうです

WKのモンブランパンケーキ＆Azulのバナナパンケーキ

狙ってたこいつを食べることが出来ました。

WK Hawaii Cafe(@永嘉庭）のモンブランパンケーーーキ

ちっちゃめサイズだから、他んとこみたいに途中で飽きちゃったりすることなく(?)ペロッと食べられます

ロコモコ食べたあとでも、いけますっ

これは期間限定なのかしら

どうなのかしら

個人的には、MR.●●●●●●●のパンケーキよりも、ここのが断然美味しいと思う

だけど負けてないのが、

Azul（武康路378号8楼）の週末ブランチの前菜メニューにあるパンケーキ…

バナナが練り込まれてておいしっ

どのお料理も、そして店内もオシャレ～で明るくて好き

メニューに”パンケーキ”があると、

頼まずにはいられないわーぁ

あとチーズケーキもね

甘いもの用の”別腹”たるや、すごいわっ

雑誌『and GIRL』と『Sweet』♡

日本で買ってきた雑誌を読んでます。

…。

読み応えありすぎ

天才

日本人

優秀

めっちゃ文字数多くって、写真のカット数多くって、流行りが分かりやすくって、もう、すんばらしーわねニッポン人

真面目に作ってはるわ～、雑誌でもなんでも。

まるで、読書をしてるかのような真剣な表情で、ついつい読み耽ってしまいますね…

今回は2冊買ってきたのだけど、このSweetについてきた付録がまた可愛いすぎっ

ツイードのポーチbyマーキュリーデュオ

早速、大きめティッシュ＆お手ふきウェットティッシュを入れるのに使ってます

中国ではお手ふきウエットティッシュ、必携品ですからね

こんなによく出来た雑誌、

アメリカでもヨーロッパでもアフリカでもオセアニアでも他アジア諸国でも、見たことありません。

”manga”に匹敵する日本独特の文化、というかエンタメアイテム？のように思えます。ね。

おかげで、たっぷりある暇な時間を潰せましたわーアッパレ