とある日のお夕飯
手羽元と大根の煮込み中華風春雨サラダ豆腐とネギとわかめのお味噌汁日本産コシヒカリ米賀茂茄子、ゴボウのお漬け物
ナスのしば漬けってなかなか珍しいけど、美味しかったー
春雨サラダは、アピタで賞味期限間際で安くなってた三杯酢
をたくさん消費したくて作りました。
をたくさん消費したくて作りました。煮物は、味をしみ込ませるために一度放置して冷やすようにしてます
手羽を使って煮物やスープを作ると、翌朝にはトロントロンに固まってますよね。あれはコラーゲンのせいなのかな
お肌ツルツルになるのかなー
手羽といえば、上海の人気もつ鍋店 天手古舞 の ”手羽餃子” が美味しいんだよね…
あれ、今度おうちでトライしてみたいな
レシピ調べてみよ