季刊誌「食品安全」第１９号

季刊誌「食品安全」第１９号 （食品安全委員会）

記事に「特集1：体細胞クローン牛・豚由来食品のリスク評価」、「特集２：かび毒（総アフラトキシン）のリスク評価」、「キッズボックス（野外料理でも、食中毒に用心を！）」などが掲載されています。