天気が良い土曜日。
ドライブ日和でした。
スタバでコーヒーを調達して、向かうはニセコ。
途中、京極のふきだし公園に寄り道して少し涼んでみたり。
水辺は体感温度少し低いよね。
本日の目的は何と言っても、ヴィラルピシアのランチ。
混んでるかなぁ、と心配してましたが何のその。
良いタイミングで入店できました。
ツイてる時は、こんな空も見えます。
彩雲と環水平アーク。
こんなにハッキリ見えるなんて、なんか良いこと起こりそうな予感。
と、思っていたら。
想像以上にヴィラルピシアのランチが良すぎたのです。
ルピシアのお茶はもちろんのこと、お料理が素晴らしい。
メインのポークステーキはもちろん、ビュッフェのサイドディッシュ、パン、デザート、全てが美味しくていちいち感激。笑
特に今が季節のアスパラ。
立派な太さで、甘くてシャキッとしていて、余計な味付けは何も要らないぐらい美味しかったです。
季節ごとにお料理が変わるようなので、また必ず行きたいと思いました。
茶葉は普段から愛用してますが、オリーブは初めて。
たくさん食べて、更に足を延ばすことに。
ずーっと羊蹄山を見ながら、小一時間。
こんなにハッキリと羊蹄山が見えるのも珍しいかもしれない。