材料
新鮮スルメイカ
味噌
豆板醤
おろしにんにく
ごま油
刻み万能ネギ
作り方
①スルメイカのゲソとハラワタを 抜き取ります。
②身は1㎝幅で輪切りにします。ハラワタとゲソを切り離します。身とゲソを炒めて火を通します。
③ワタを絞り出し、味噌小さじ1/2、ニンニク小さじ1/2、豆板醤小さじ１杯、ごま油大さじ２杯をフライパンに入れ火を通した身と一緒に炒めます。
④お皿に盛り付け刻み万能ネギをのせて出来上がり！
ワタのこくと辛味がじゃれあい酒のつまみに盛り付けます最高！
新鮮スルメイカ
味噌
豆板醤
おろしにんにく
ごま油
刻み万能ネギ
作り方
①スルメイカのゲソとハラワタを 抜き取ります。
②身は1㎝幅で輪切りにします。ハラワタとゲソを切り離します。身とゲソを炒めて火を通します。
③ワタを絞り出し、味噌小さじ1/2、ニンニク小さじ1/2、豆板醤小さじ１杯、ごま油大さじ２杯をフライパンに入れ火を通した身と一緒に炒めます。
④お皿に盛り付け刻み万能ネギをのせて出来上がり！
ワタのこくと辛味がじゃれあい酒のつまみに盛り付けます最高！