女房と僕は、フルーツトマトにハマっています。
トマト、モッツァレラチーズ、アボカドにバジルソースをかけていただきます。
いろいろなトマトを試しましたが、現在のイチオシは、
JAしらかわの「旬太郎トマト」
糖度は何と、9.5以上。
以前は群馬の「ブリックス・ナイン」（brix＝糖度のことで、9度あるという意味）をコープみらいなどで買っていましたが、なぜか扱いがなくなってしまったのです。
アメーラトマトの方が、酸味と甘味のバランスがいいと言う人もいますが…。
確かに、アメーラも美味しいのですが、僕たちは、とにかく濃厚で甘ければいいと。（汗）
小学校の頃は、トマトが苦手でしたが、まさか中年になって、こんなに頻繁にトマトを食べるようになるとは。
リコピンでしたっけ？
強い抗酸化作用で活性酸素を消し、血糖値を下げ、ガンや動脈硬化予防、美白、ダイエット効果…。
うーーん、
自然と体がリコピンを欲するようになったのかも。（笑）