焼鳥×RIAD

こんにちは

なんだかやっと春を感じられる

気候になってきましたね

夜はまだ寒いですが

先週は焼鳥を食べる機会がとても

多かった気がします

表参道にある焼鳥屋さん

(ごめんなさいお店の名前を

忘れてしまいました…)で頂いた

ちょうちん

がとても衝撃的でした！

初めてちょうちんを頂いたのですが

あんなに濃厚なんですね

ただ、キンカンと呼んでいる方も

いて何が違うのかと思い調べたのですが、

この赤い先に付いている丸いのが

「キンカン」で母鶏のおなかの中にある

殻に包まれる前の卵で、総称を

「ちょうちん」と言うそうです

ただ、調べていて申し訳ない

気持ちになってしまいました

ただ、本当に美味しく食べさせて頂きました

こちらは六本木YAKITORI燃WESTのつくね

こちらも絶品でした

そして、なんと！RIADではこの燃さんの

焼鳥を食べれちゃうんです

お酒のつまみにも最高です

RIADのお客様でも既にファンの方が

いらっしゃる程です

是非RIADに来た際は焼鳥も

食べてみて下さいね