今年７、８月の札幌の天気＆気温が、ビールにかなり適したものだったんでは
思えば去年は、暑すぎて夜まで体力が持たなかったものねー
そしてこの週末は、
昨日29日が最終営業日の、老舗ビアレストランへ
札幌グランドホテルの〝北海道ダイニング ビッグジョッキ
〟夏季限定で、ディナー営業が６月から始まり昨日29日が最終営業日
オープンから40年超、ビール好きにとって憧れのホテルのビアホール
若い頃、飲みに行きたいけど若輩者には贅沢ではありながら、たまの贅沢に
だから、いまでも憧れのビアホール
いまは、完全予約制での宴会のみの営業で、なかなか一般客にはハードル高し
キンキンと冷えたジョッキに、サッポロクラシックで乾杯
飲み放題に、料理はアラカルトにしました。
絶対に、アレは食べたいから
フィッシュアンドチップス
おつまみのクオリティーがバツグン
さすが老舗ホテルの味
サーモンのカルパッチョ
身の厚みが十分なほどで、極上デス
41年間不動の人気の、ビッグジョッキ発祥〝元祖ラーメンサラダ
〟これ、これですっ
食べたかったラーメンサラダ
オープン当初の調理長が「夏でも美味しく食べられるラーメンを」という発想から、
中華の冷麺などの味ではない新しい商品として開発
ごまの香りのドレッシングがベストマッチ
いまでは、ホテル伝統のメニューとして、長く愛されるメニューのひとつ
ほんと、変わらぬ味
ビックジョッキが開いてくれたからこその、再び味わえるラーメンサラダ
この話を聞かせた母が、私も食べた～い
と、最終日になんとか席を用意してもらって、２日連続のビッグジョッキ
質の高いホテルの、伝統の味を期間限定でいただけたことに、満ち足りた時間
母も懐かしの味に大満足
わたしにとっては、２日間もの至福の時
また来年も伺います。
冬季営業も密かに期待
記載のお店情報は、訪問時のデータです変更等もあります
☆ ビッグジョッキ（BIG JUG）
札幌市中央区北1条西4丁目 札幌グランドホテル 011-261-3376
17:00～21:30 完全予約制
※夏季限定営業は、8/29（土）で終了
reported by rikucha
〝ミルク小屋
〟
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