国道230号線を走るたび、ブルーグリーンの外観が目をひいていて
ようやく、ランチにお訪ね〝ボロネーゼ専門店 ミナミ
〟ボロネーゼ専門店と言えど、
ほかにクリーム系やジェノベーゼ、ナポリタンもメニューに加わっているし、と訪問
ところが、今月からワンオペ営業で、ランチメニューは３つのみでした
店内は、カフェのようなゆったり落ち着く居心地。
地域の人から愛されるように、店名は南区から取って「ミナミ」
が、その分、セルフのドリンクが１杯サービス
かつ、オニオンスープもテーブルに
あったまるぅー
ワンオペでサービスが行き届かないかもしれないところを、
こ～んなお客さまファーストでカバーしてくれるって、スゴイっ
「ミナミのボロネーゼ」店名が入ったボロネーゼは、看板メニュー
アルデンテパスタに、ニンジンや玉ねぎなど細かく刻んだ香味野菜、
まろやかなトマトクリームのボロネーゼ
なんといってもお肉が絶品
一つはゴロンとした挽肉、まさにボロネーゼ。
そして、もう一つがビーフシチュー風の柔らか肉が食べ応えがあってとにかく絶品
「３種のチーズのボロネーゼ」富士山盛りみたいにパルミジャーノ、モッツァレラ、レッドチェダーの３種チーズ
パスタの量は通常105gと、お肉とともにボリュームありそうなので、
少なめ85gでオーダーして正解
パスタの量が選べるのがうれしいね
まさに、今まで食べたことのあるボロネーゼとはまったく違う。
また食べたくなるボロネーゼ
奥さまが４月中旬にお店に復帰される頃には、メニューが戻るとのこと
別のメニューもぜひいただきたい
記載のお店情報は、訪問時のデータです変更等もあります
☆ ボロネーゼ専門店 ミナミ
札幌市南区藤野3条1丁目2-1 はまなすビル1階
11:00～15:00、17:00～21:00 月火休み
reported by rikucha