秋田へ向かう道中、葉が生い茂ったりんご畑の風景
青森県だなーと実感
りんごは、生では食べることのない、バラ科アレルギー持ちですが、
加熱したりんごは
お菓子は心配なく食べられまーす
と、いうことで、
秋田の従妹に、いちばんおいしいと伝授されたアップルパイ店へ
〝GRAND MERCI（グランメルシー）
〟アップルパイを語るならここは外せない、との人気店。
旧アンジェリックというお店なんですね
お店のショーケースには華やかなケーキ、焼き菓子、クロワッサンなどのパンがずらり
でも、札幌まで持ち帰るのは、やはりアップルパイ
なんと、生のりんごを半玉使用したアップルパイ
薄くスライスされたりんご
生食に近いシャキシャキ食感と、パイ生地のカリカリ食感を同時に楽しみます
表面にあんずジャム、りんごのペーストを塗り重ね、ボリューミーさは満足感得られるぅ～
りんごの品種はあえて決めず、
その日に仕入れたりんごで一番状態のいいものを選んでいるそう
「弘前アップルパイガイドマップ
」取扱店40店舗を調査し、甘みや酸味、シナモンの強弱など5段階で評価していて、
アップルパイ選びの参考にできます
記載のお店情報は、訪問時のデータです変更等もあります
☆ GRAND MERCI（グランメルシー）
青森県弘前市野田一丁目3-16 0172-35-9894
9:30～18:00 火、第2,4水休み
reported by rikucha