札幌の洋菓子店〝きのとや〟のバームクーヘン
菓子研究家やフードジャーナリストによる、NIKKEIプラス１の、
バームクーヘン10選でトップに輝いた最高のスイーツ
私の大好きな〝クラブハリエ〟のバームクーヘンを抑えての第１位
いまや、この
をみると、カーリングのハウスに見えるのは、わたしだけ
ガマンできず、さっそくいただきましたー
口に入れると、しっとり
洋酒の香りと、見た感じよりも、軽くふんわりな食感
最近、ケーキよりもこの手の洋菓子がしっくりくる
良質な小麦粉、発酵バター、生クリーム、てんさい糖など、
優れた道産の素材の成せるワザ
ごちそうさまです
reported by rikucha