車道の狭さも半端ないけど、歩道の獣道にも除雪を入れてもらいたい
食材の宝庫『山形編』続きます～
私の好きな食材をイチ押しとする料理店が、
最上郡舟形町にあるというので、ぜひとも寄ってみたいと走ります
かまぼこ型の栽培室がずらりと並ぶマッシュルーム農場
農薬を一切使わず、ブラウンとホワイトの２種類のマッシュルームを栽培
〝マッシュルームスタンド舟形
〟ファームの敷地内に、産地直売とマッシュルーム料理の専門店
ランチは、新庄で大満足のイタリアンをいただいてきたので、
こちらでは、ブランド食材を持ち帰ることに
採れたて新鮮な「舟形マッシュルーム」を100グラム100円で販売
びっくりするほどの、手頃な価格がうれしい
もちろん、ブラウンマッシュを200グラム
マッシュルームって、生で食べられる唯一のキノコ
カフェでは、トッピング用の生スライスを何度でも自由におかわりできるほど
マッシュルームは、ビタミンB群や食物繊維が豊富。
なのに、カロリーはほとんどゼロとヘルシーな優秀な食材
札幌まで持ち帰ったマッシュルーム
若干水分が放出したようで、紙袋がくったりしたけど、新鮮な証拠
山形から持ち帰ったマッシュルームは、
大好きなアヒージョで半分、フライにして半分、お腹に収めましたーっ
生マッシュをわさび醤油で食べてみたかった
うれしい食材に出会えるのは、旅の楽しみ
あのお手頃具合、いつでも買いに行きたーい
記載のお店情報は、訪問時のデータです変更等もあります
☆ マッシュルームスタンド舟形
山形県最上郡舟形町舟形字向山2791-1 0233-32-0733
ランチ：11:00～14:00、産直，カフェ：9:00～18:00 水休み
reported by rikucha