のんびりしたいけど、冬を控えての用意もしなくっちゃっ
いまが旬 北海道むかわ町『ししゃもすだれ干し』
今日(11/4)は、
ししゃもまつりのようです
むかわ町へ、続々とししゃも好きが集まるんですね~
先週の十勝ドライブに寄り道
こ~んなに賑わってるとは想定外で、ビックリ
この時期だけの解禁、ししゃも
世界中でも、北海道南部の太平洋沿岸の一部でしか獲れないお魚
10月から11月中旬くらいまでの、期間限定の味わいだからねっ
町じゅう、ししゃも一色デス。
『むかわ四季の館』で、ししゃものから揚げ
揚げたてでフワっとして美味
オス2本、メス2本入りなので
どちらが当たるか、ロシアンルーレット気分
私、子持ちのメスが当たりましたーっ
地元特産品直売の『ぽぽんた市場』で、ししゃものお刺身
人生初のししゃもの刺身は、たんぱくながら味の深みを感じる。
ししゃもの身も、思いのほか弾力あったな~
お店のかたにもオススメされ、塩で食べるのが旨いっ
さらに、『カネダイ大野商店』で、こちらも人生初のししゃものお寿司
口当たりはあっさりで、甘みもあとから感じるお寿司。
うん、好きな味 おいしい
寿司や刺身には、オスが使われます。
漁が行われているこの期間、地元でしか食べられないお寿司&刺身
産地ならではの逸品デス
生ししゃものすだれ干しも持ち帰りたくなって、
オス+メスのコンビを2串
お店のおばちゃんが
「エルメス!エルメス!(←Lサイズのメス)」と叫ぶのが、
すっごくミスマッチなんだけど、楽しい~
グリルでさっと炙って、美味しくいただきましたーっ
秋のむかわ町は、
相当、食欲そそられるー!サイコー
☆ カネダイ大野商店
勇払郡むかわ町花園2丁目85番地 0145―42―2029
8:00~19:00 休なし
☆ ぽぽんた市場
勇払郡むかわ町松風3丁目1番地 0145-42-2133
10:00~17:00 水休み ※ 営業期間:4月下旬~12月中旬
より大きな地図で カネダイ大野商店/ぽぽんた市場 を表示
reported by rikucha