昨日、行ってまいりました
‘江戸下町’というからには、
やっぱりターゲットは、和菓子でしょう
食い気にまっしぐらー
私のなかでは、東京イチの和菓子と信じて止まない〝言問団子〟
浅草からお散歩と決め込むなら、目的地は言問さんしか考えられないっ
昨日限定の入荷
だったので、午後４時目指して、東急に駆け込み
無事に〝言問団子〟も到着していて、私もGETできましたー
案外あっさり買えちゃって、
〝言問団子〟の認識度って、札幌じゃかなり低い
１人前600円の価値に納得できないと、手が出ない…かな
ファンのひとりとしては、ちょっとガッカリだったり。。。
ともかく、久々に〝言問団子〟をいただけることに大満足で帰宅
さっそく、お煎茶をいれていただきました
添加物など使っていないから、固くなりやすいのでネ
あんこがきめ細やかで甘さも抑えめな、小豆餡
しっとりと滑らかな、白餡
くちなしで染めた白玉生地で包まれた、みそ餡
‘小豆餡’と‘白餡’は、米粉の団子を包んだ、餡が外側。
‘みそ餡’は、白玉生地で包んだ、餡がなかバージョン。
米粉は、とくに固くなりやすいので、包んでいるのでしょうね。
餡に用いる豆や味噌、米粉や白玉粉、お茶にいたるまで、
吟味された国産の良質なものばかり
みそ餡も美味しいけど、
わたしのお気に入りは、やっぱりあんこの基本の小豆かな～
できることなら、スカイツリー
を眺めたあと、（あっこれは、長命寺さん
からのスカイツリーですが
）「こと問団子」の暖簾
をくぐり、広めの店内で特製のお皿にのった出来たてお団子を、川根茶とともにいただきたーい
美味しくいただきましたっ！ ごちそうさま
reported by rikucha