遠出したときに寄る的なパン屋さん
江別・野幌の住宅街にあって、
このあたりの地理に疎いと、お店探しの難易度は高めかな～
〝CHET bakery（チェットベイカリー）〟さん
道産小麦にこだわったパン屋さん
お店の名前は、
ジャズミュージシャン・チェットベイカーに由来するのでしょうか
オーナーがお好きなんでしょうね
お店の壁に、アルバムジャケットがディスプレイされていました
その
ミュージシャンは存じ上げませんが。。。
「ミニクロワッサン・シナモン
」バターの香りが濃厚
中はしっとり、表面はサックリ
「シナモンあんロール
」おやつサイズのソフトフランス生地あんぱん
シナモン好きなら、この２点外せません
道産小麦との相性は、ハード系よりソフト系に向いてるように思うなぁ
それぞれ好みですからね～
ご夫婦で営まれているようで、
奥さまがパンを焼き、ご主人の丁寧な接客にもほっこりします
こじんまりとしたお店なので、
所狭しと並ぶパンも、時間帯によっては品切れも続出かも
ですが、次回は食パン狙いで
☆ CHET bakery（チェット ベイカリー）
江別市東野幌本町33-16 011-381-5021
10:00～18:00 月休み，第2,4日休み Pあり
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reported by rikucha