MAKIDAI氏の舞台で池袋を訪ねた際に、とっても偶然に通りかかったお店
そう
上海発祥の〝焼小籠包〟
『永祥生煎館』
昨年12月にオープンしたお店だそうです。上海での驚きの美味しさが、ここに再現
偶然の運命的出会い
もちろん、持ち帰ってホテルで食べてみましたー
４個 ￥380なり。
うん、ジューシーなお肉がスープとともに包まれてます
上海で食べたものより、
ちょっと皮が固めな感じがしましたが、逆に香ばしさはアップ
以前のブログにも記しましたが、
上手な食し方は、
まず、上側の皮に穴を開け、先にスープを軽く吸ってから食べます。
出来たては、肉汁がめちゃめちゃ熱いので、くれぐれもヤケドに注意
この点だけ細心の注意を払えば、美味しくいただけます
ほかに、牛カレースープ
なるものも食べることができます。メニューはこの２点のみ。
都内では、
昨年末からこの手の専門店が続々とオープンしているんですねー。
私の街への上陸はあるのかなー。。。
5月の
上海万博とともに、上海のローカルフードが、日本で大ブレイクの予感
☆ 永祥生煎館
豊島区西池袋1-29-2 サンシティホテル1F 03-6914-1566
11:30～22:30(LO) ※なくなり次第終了 休みなし
アクセス＝池袋駅北口よりすぐ
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reported by rikucha