まだ切ってないのでわからないけど、これはたぶん皮だけが赤いやつ。
数年前、親戚からもらった赤大根がキレイな赤い皮で中は白かったやつに似てます。
この間買った2種類の赤大根↓
まだ冷蔵庫に保存してあります（普通の大根より長持ちするんです）
赤大根3種類～
今日は真ん中のちょっと紫っぽい赤大根を甘酢漬けにしようと思ってスライスしました。
少し千切りにしてキュウリと合わせてサラダにして食べましたが、大根臭さがあまりしなくて美味しい
写真は撮らなかったですが、キュウリとの色合いがキレイで見た目も良かったですよ。
赤大根は産直コーナーでたくさん見かけるのですが、赤カブがあまり売ってないんです。
先日、貯ま肉スーパーで見つけたけど10個くらい大袋に入ってて、多過ぎて買えませんでした