数日前に、お安くなってたパプリカ2個（赤と黄色）120円を買いました。
パプリカって1個100円くらいしますよね（もっと高い時期もありました）
なので、しばらく買ったことなかったんです
甘酢漬けとか、炒め物くらいし作らない私(笑)
茄子と玉ねぎ、味付けは鶏がらスープの素、味ぽんMILD、粗挽きコショウ。
なんか思ったより美味しかったんです
しめじを入れればよかったなぁ、と。
パプリカの赤と黄色、彩りが良くてお弁当のおかずに使うと映えますよね～
昨日買ってきたカブと柿で↓
「柿なます」は大根と柿の千切りで作りますよね、普通は。
我が家は大根の代わりにカブで、イチョウ切りにしてらっきょう酢使って作ります
柿が硬いうちに作らないとカブとの食感が合わなくなるので作れる期間が短い
柿の保存方法......ヘタに濡れキッチンペーパーを試してます。
これで少しでも日持ちが良くなるんだったら、大好きな柿を長い期間食べれる