久しぶりに今日の一品(笑)
毎日食べるものは作ってますが、写真撮るほどのおかずじゃなかったり、時間がなかったり
先日同僚からいただいた長～～～いナス1本使いました
ナスは切ってから片栗粉をまぶして茹でました。
水にとって冷まし、トマト乗せて韓国海苔フレークをトッピングし、ワサビを入れためんつゆをかけました。
まったくのりうぉんオリジナルレシピでございます(笑)
ワサビがアクセントになって美味しかったです
ナスに片栗粉まぶすと色も汚くならないみたいだし、つるんとした食感がイイです
韓国海苔フレークのごま油風味がナスやトマトに合いますね～
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