金曜日の仕事帰りにスーパーへ寄ってヨーグルトと菓子パンを買いましたが.....
そのとき、野菜も買いました。
小ぶりの白菜1玉が158円、安い！
だって4分の1カットで100円くらいするんですよ～
大き目の白い蕪が3玉で158円。
赤かぶも欲しかったけど.....冷蔵庫の中が漬物でいっぱいになっちゃう
蕪は漬物にして食べることが多いですが、煮物にしても美味しいですよね～
今日はとりあえず1個、柿なますにして食べました。
※ いただきものの甘柿を使用したので色が茶色っぽいですし、種を取ったりするので形も悪く見栄えが良くありません
でも味は美味しくできました
←って、らっきょう酢を使っただけなので(^^ゞ
もう1個はきゅうりと一緒に浅漬けの素で漬けました。
残り1個は......何作って食べようかなぁ
蕪が大きかったので葉っぱ、というより茎が立派で
漬物に一緒に入れるのは太過ぎるし硬そう。
捨てるのはもったいないので、細かく刻んで
葉っぱは少し黄色くなったりしてたので、ほとんど茎です(笑)
ごま油で炒め、しょうゆ、みりん、酒、砂糖で味付け。
おかかとすりごまを投入（今までは白ごま使ってましたが、今回はすりごま）
これを温かいご飯にのっけて食べると美味しいよ～
茎ばかりなので緑の色が薄くて残念
おにぎらずに使っても美味しいと思うけど、食べるときにポロポロこぼれるかもしれないね
卵焼きにして固めればいいかも
明日のお弁当はおにぎらずに決まり