昨日、やっと筍を食べました(笑)
今朝も食べたし、今夜で土佐煮は食べ終わりました～
そして、今日はメンマを作りました
※赤く見えるのは鷹の爪です
ちょっと長すぎたかな
アク抜きするときに何も考えずにテキトーにカットしちゃって
下の硬い部分はこの長さ（8cmくらい）だったんです。
まさかこれを半分にしたら短くなりすぎちゃうし
昨年のレシピと違ったみたいで、ちょっと甘めに仕上がりました。
そのままポロポリ食べると美味しいですが、おかずには向かないかも
たしか昨年もクックパッドで探して作ったと思うんだけどレシピを保存してなかったし、
作った時のメモも見つからない
まだ筍が残ってるので、明日はタケノコご飯を作ります