そろそろかな～？ってちょっと期待しておりました
ひとり1本ずつ......帰る時に4本余ってたのです。
早く帰った人は残念でした
追加でもう1本いただいてきちゃいました～
一応小さいやつだけど
下処理がちょっと大変ですが、生の筍は美味しいので毎年楽しみにしております
一刻も早く家に帰ってアク抜きしなきゃ！と思ったけど.....
買い物もしなきゃいけなくて
ATMにも寄らなきゃだし
皮つきのままアク抜きするらしいが、我が家には大きな鍋が無いので先に皮を全部剥きます。
で、適当な大きさに切ってからコメのとぎ汁で1時間くらい。
夕飯には間に合わないので、とりあえず下処理して冷蔵庫に入れとくわけですね。
去年、自家製メンマを作ってみたら美味しかったので、今年もやります
←去年のメンマ作り
お徳用の鰹節買ってきたので、とりあえず明日は土佐煮かな
筍ご飯もいいよね～