パプリカ甘酢漬け

パプリカの皮を湯剥きして小さく切って、甘酢（らっきょう酢）に漬けてみました。

前回、大根とキュウリを一緒に漬けたときは、まぁまぁ美味しかったんです

パプリカだけだと、やっぱりちょっとピーマン臭さが感じられますね

大根と一緒に漬けようと思ったら......買っておいた太くて立派な大根だったのにスが入ってしまって

大根は新鮮なうちに食べないとダメですよね