同僚からキュウリ、いんげん、ズッキーニをいただきました。
キュウリは辛子漬けとか作って消費できるのですが......
いんげん......
茹でてゴマ和えとか野菜炒めにちょっと混ぜたり？
天ぷら、素揚げ、暑いときはやる気でない(笑)
あんまり消費できなくて困ってます
ズッキーニといんげん、賞味期限が迫ってたコーンをオリーブオイルで炒めて、
調味料は味ぽん(笑)
仕上げに、とろけるスライスチーズを3枚入れて絡める
ま、今まで食べたことない味の料理になりましたが、そんなに不味くはなかった
溶けたチーズがフライパンに残って後片付けが面倒なのが難点かな
グラタンみたいにオーブンで焼いたほうがいいかも。