上手く追熟できなかった(/_;)

昨日、今日と....ちょっと涼しかったんですよ～

で、残りの梅が.....なかなか黄色くならない

明日まで待とうかと思ったけど、傷みも出始めてきて心配。

今日は、仕事帰りに３ケ所で買い物してきたので遅くなっちゃったけど、

さっき、やっと漬け終わりました(^^ゞ

５日に漬け込んだ梅はエキスが出て？粒が小さくなってました。

傷んでる梅を取り除いたら５００gくらいありました

これは明日、甘露煮にしてみようと思います。

梅ジャムに挑戦したかったけど、ちょっと手間がかかるので(^^ゞ