好奇心を刺激され、
ニトリにてコーヒーミル(774円)を購入。
そもそも、コーヒーミルとは・・
コーヒーミル (coffee mill) は、焙煎 されたコーヒー豆 を粉砕するための器具である。家庭用のものを指す名称で、業務用はグラインダーと呼ばれることが多い。 仮に焙煎豆のまま抽出しても、そのコーヒー エキス の抽出効率は低く、香味も乏しい。焙煎豆を細かく砕くことで抽出効率も高まり抽出速度も増す[1] 。そのため、コーヒー豆からコーヒーを抽出するまでの過程で必須な器具である。
日本の家庭ではインスタントコーヒー に代わりレギュラー・コーヒーが普及してきたが、まだまだその粉を購入している人が多い。しかし粉だと、チャックつきの袋に入っていても開封後2、3日で湿気を帯びたり香りが飛んだりしてしまう。豆で購入して使うごとにコーヒーミルで挽けば、より薫り高いコーヒー を愉しむことができる。
(BY Wiki)
豆で購入して使うごとにコーヒーミルで挽けば、より薫り高いコーヒーを愉しむことができる。
らしい←
というわけで、
コーヒー豆はスタバで購入。![]()
近所のスタバで豆を見ていると、新商品の豆の試飲をさせてくれました。
ブレザ ブレンドという商品だったんですが、なんというか、酸味があって、若干酸っぱさが・・・
コーヒーど素人の自分には美味しさがわからずww
濃厚なキャラメルのような甘味と深みがあるらしい
エスプレッソローストという豆を買ってみることに![]()
目指せコーヒーソムリエ(?)!![]()
よーし粉砕するぞー!
投入
できたー!![]()
・・・ん?でかくね?
丸々豆が出ているものも・・・
ミルの調整がいまいち悪かったのか、粗めな感じ。。
こしきでこす
完成
・・・・う、うすい!(笑)
紅茶か?と思いました。
味は・・・
うん、
酸味はほとんどなく、
コーヒーの程よい苦味がきいてる。
でもうすい。。。(爆)
なんというか。。。コーヒーが遠い。。。![]()
今回の敗因:
・豆が粉砕しきれていなかった。
・こしきがあまり良くなかった?
次回はミルを調整して細かく砕こう。
コーヒーの味がわかるようになるぞ!!ヾ(@°▽°@)ノ←
というわけで、
お値段以上に楽しめました
(これが言いたかったw
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