フォン・ド・ヴォー仕立ての欧風ビーフカレー♡
もつ鍋・水炊きの博多若杉さんの
こだわりカレーシリーズ✨
お肉は脂身を抑えあっさりとした
ヘルシーな赤身肉を使用しています🐮
仔牛の骨を焼き上げ、香味野菜と
長時間煮込んで抽出するベースの
フォン・ド・ヴォーが、ビーフカレーの
どっしりとした味の重量感を
支えてくれているそうです♪
ガラムマサラ、ターメリック、クミン、
黒胡椒、オニオン、ガーリックなど、
10種類ものスパイスもたっぷり使用しています😆
辛味だけでなく、風味の良いカレーに
なるように厳選しているそうです！
さらに、釜でじっくり炒めた玉ねぎの
自然な甘みや、ふんだんに煮込んだ
フルーツ、たっぷり使用した生クリームの
まろやかさも加わって食べやすくなっています😊
作り方もすごく簡単で、電子レンジで
3分温めるか、沸騰したお湯で3〜5分湯煎するだけ！
忙しい日や、さっとご飯の準備を済ませたい日、
すぐにご飯が食べたい時にも活躍してくれそう👍🏻
私は湯煎して作りました♪
ほどよい辛さで、後からじわじわくる🔥
辛いのが苦手で辛口カレーは食べられない
私ですが、そんな私でもちょっと辛いな〜
って思いつつも美味しく食べられるくらいでした👍🏻
具材は少なめですが、ちゃんと牛肉も
入ってます🍖
手軽に作れるのに美味しかったです😆
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