栃木の郷土料理『しもつかれ』をご存知ですか?

しもつかれとは、鮭の頭と野菜の切り屑など残り物を大根おろしと混ぜた料理である。(ウィキより抜粋)


誰が考えたものなのか、これがまたキテレツな料理でして、小学校の給食で出た時も、給食当番が運んできた量と、給食室に戻す量がほぼ同一という、給食のおばさん泣かせの料理。


こないだ実家に帰った時、そんな『しもつかれ』がお皿いっぱいあった。

親戚が作って持ってきてくれたんだそう。

いつ頂いたんだか知らないけど、家の家族もお母さんとおばやん以外食べない為、ほとんど減ってない。


でも栄養たっっぷりだし、野菜と鮭と大豆とかをくたくたに煮てるから、湊太でも食べられる。




…湊太でも食べられる?




食べさせてみた(笑)





すると、、、、





ばっくばく食べたー!!!(笑)




しかも、小皿に分けてあげた分はそっこーで食べちゃって、大皿の方を指差して『もっとくれ!!』と(笑)



『そーちゃん!美味しいんかい?この赤ん坊はまったくたまげたよ~!!』

と、おばやん大喜びヘ(゚∀゚*)ノ


酢が効いてて美味しいのかな?
湊太酸っぱいもの好きだからなー。

変わってんぜ!
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