こんにちは
. 𖥧 𖥧 𖧧 ˒˒. . 𖡼.𖤣𖥧 ⠜ . . 𖥧 𖥧 𖧧 ˒˒. . 𖡼.𖤣𖥧 ⠜. . 𖥧 𖥧
心も体もラクになり、
もっと人生楽しみたいと願う子育て女性を
全力応援する 矢野りほ です。
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今日は日立市の中里交流センターで、
「桜の塩漬け天日干し体験」を
してきました
体験したのは、
花を摘んで、
水にさらして汚れを取った関山さくらに、
塩をまぶして選別する作業
塩をまぶした後、
桜の枝や石などが
混じっていないか、
１つ１つ目視で丁寧に
チェックしていきます。
１つの枝から３つほど
桜の花が咲いていたら、
１つ１つ分けていきます。
そして天日干し。
地味な作業ですが、
７歳の子供は
この作業が好きらしく、
最後まで丁寧に
やり遂げてくれました
桜の塩漬けって実は、
こんな料理に使えるんです
桜餅
あんこを白あんにすると美味しい
桜の塩漬けいり千枚漬け
酒粕と桜につけたサーモンの焼き魚
桜の塩漬けいりペペロンチーノ
枝豆と桜の塩漬けのおむすび
どんなお菓子・和菓子・料理に入れても
桜餅のあの香りが広がって
最高ですよぉ
東北、北関東にお住まいの方なら
ヨークベニマルでは
「わたしのサクラ粕漬け」
という商品に、
今回加工した桜が入る予定です
魚嫌いのうちのこどもも、
これならペロリと食べちゃいます
（youtube：茨城新聞動画ニュースより）
作業のあとは、
今回の桜の塩漬け作業を
用意してくださった
茨城のお母さんお二人の
畑と山で採れた
野菜を使った
筍ごはんと、自家製のお漬物を
いただきました
美味しすぎて、
３歳の子供は
大きなおにぎり２つペロリ
主人と私も、
３つもいただいちゃいました。
自家製のお野菜で作る
色んなお野菜レパートリーの話に
私は興味津々でした
わらびや、
ふきや、
よもぎ、
タケノコ。
弟子入りしたい
茨城って本当、
お野菜やお米は美味しくて、
人は優しくて、
公園や自然が多くて、
子育てに最高です
いばらきに感謝です
遠く離れた九州から茨城に移り住み、
はじめはどこに何があるのか？
何も分かりませんでした。
家から出ることがこわく、
行っても同じ支援センター。
周りを意識しすぎて疲れ(笑)
結局、友達はできない日々。
婚活パーティか？っていうぐらい、
頑張って自己紹介しまくっていた日も
ありました(笑)
子供の育て方もまともに分からず、
あの頃のわたしは、
まだ母にはなれていなかったのかもな～
母になると、
本当に強くなります
子供から気づかされることも、
人にお世話になること多い。
文化や人の違いも多です。
・食文化の違い、
（しょうゆの味が違う
）
・人の違い
⇒境界線をきちんと守ってくれます。
九州の人はあいまい
九州の人は
知り合いそうでない関係なく
話しかけ、世話好きが多い(笑)
・運転の違い
⇒ゆったりしていて、
譲ってくれる人が多い。
高齢者の運転ドライバーも多い
反対にざっくり福岡県民の
運転の粗さは
日本トップレベル(笑)
今では茨城の方が
住みやすいんだから、
よく逃げ出さずに
やって来れたな～と
思います
両親遠方の方、
出身地でない子育てをされている方、
ワンオペの方、
頼りたくても助けを得られない方、
どうか子供のためだけでなく、
自分のために日々を
過ごしてください。
気持ちを吐き出すことだけは
決して止めず、
辛くなったら吐き出してくださいね
心配事が増えることも、
悩みが尽きないことも、
ごくごく自然なこと。
だけど、
食欲が出ない、
夜眠れない、
気分の落ち込みが続く、
これは対処するサインです
信頼して心開ける
誰かを頼ってくださいね
あなたにとって、
自分らしい、心地いいが
見つかりますように