麺な(土)

評判のラーメン屋『ShiNaChiKu亭』というお店がが横浜の反町(たんまち)にありまして行って参りましたが…これゃ美味しい。自家製手打ちで文句のつけようがない麺＆それに合うスープは懐かしさと現代を表現した味付け＆チャーシューはスパムっぽい仕上がり＆ワンタンは個人的に大好きな味でした。



余談ですが、横浜育ちの自分にとっては祖母の影響が強くて“メンマ”は“シナチク(支那竹)”と必ず呼んでいます…つーか“メンマ”っていったい何だよ？って感覚です(笑)。さすがに“ラーメン”のことを“支那そば”とは言いませんが、“中華街”のことは“支那街(まち)”と言ってしまうことはしばしばです。