「コーヒーとはフルーツそのもの」と言う台詞を(たまに)巷で聞く方がいらっしゃるかと思いますが、しかしこの意味が本当に解るって店は稀ですよね？。しかし……
先日、熱帯魚を買った帰りに足を運んだのは『とがし喫茶室』というお店
。こちらは実に３～４年ぶりに来ましたがやはりクオリティーは都内でも屈指、本当に脱帽します。
場所は奥沢駅からすぐ(勿論、自由が丘からも自由通りから歩けます)。名物はババロア感覚のマスカルポーネ・チーズケーキ
…というよりは絹の豆腐って食感が近いかな
さっぱり味のチーズケーキを胡桃が入ったクッキー生地で挟んであり、苺のソースとオレンジのソースで食べると味が三度(四度？？)楽しめます♪。言わずとコーヒーには最適なケーキ
さて最初のコーヒー【↑】は“コスタリカ ドンパプロ ベジャビスタ農園”にしました。メロンやピーチのような風味とクリームのような甘味、明るい酸の特徴
。余韻も清々しいです。
んでオカワリ【↑】は“ニカラグア ハイメ・モリナ モンテクリスト農園”をナチュラルで。果肉のまま天日乾燥させ皮を剥いた豆なので熟した果肉の甘い香りがします
それにしてもこの二杯目のコーヒーは今年一番の当たりでしたね。シャンパン、ラズベリー、レモンの風味で心地良い酸味、余韻はジューシーでクリームのような甘味でした
単に匂いだけをつけたフレーバーコーヒーではなくて、本物を楽しみたいなら是非とも『とがし喫茶室』へ。サービスと雰囲気も併せてお奨めする名店です
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先日、熱帯魚を買った帰りに足を運んだのは『とがし喫茶室』というお店
。こちらは実に３～４年ぶりに来ましたがやはりクオリティーは都内でも屈指、本当に脱帽します。
場所は奥沢駅からすぐ(勿論、自由が丘からも自由通りから歩けます)。名物はババロア感覚のマスカルポーネ・チーズケーキ
…というよりは絹の豆腐って食感が近いかな
さっぱり味のチーズケーキを胡桃が入ったクッキー生地で挟んであり、苺のソースとオレンジのソースで食べると味が三度(四度？？)楽しめます
♪。言わずとコーヒーには最適なケーキ
さて最初のコーヒー【↑】は“コスタリカ ドンパプロ ベジャビスタ農園”
にしました。メロンやピーチのような風味とクリームのような甘味、明るい酸の特徴。余韻も清々しいです。
んでオカワリ【↑】は“ニカラグア ハイメ・モリナ モンテクリスト農園”をナチュラルで。果肉のまま天日乾燥させ皮を剥いた豆なので熟した果肉の甘い香りがします
それにしてもこの二杯目のコーヒーは今年一番の当たりでしたね
。シャンパン、ラズベリー、レモンの風味で心地良い酸味、余韻はジューシーでクリームのような甘味でした
単に匂いだけをつけたフレーバーコーヒーではなくて、本物を楽しみたいなら是非とも『とがし喫茶室』へ。サービスと雰囲気も併せてお奨めする名店です
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