先週末に作ったお勧め(？)野菜スープのレシピ♪をご紹介。
①まず野菜とソーセージ(ベーコンやハムなどでも可)を炒めます(玉ねぎがあれば先に炒めます)。油はオリーブオイルが良いのですが普通の油でも特に問題はありません。
②水を入れて煮、途中でコンソメを入れます。野菜が柔らかくなったら火を止めて『味噌』をとく、水500ccに対して味噌は小サジ2～3の割合。
③最後に牛乳を入れます、水の分量に対して牛乳は大体1/3くらいの量です。少し温めたら完成っ!!。味調整は塩胡椒(粗びき胡椒)より味噌やコンソメがBetter。
④味をシッカリ出したい方は粉チーズをかけると良くなります♪
とっても簡単に作れますよ～
①まず野菜とソーセージ(ベーコンやハムなどでも可)を炒めます(玉ねぎがあれば先に炒めます)。油はオリーブオイルが良いのですが普通の油でも特に問題はありません。
②水を入れて煮、途中でコンソメを入れます。野菜が柔らかくなったら火を止めて『味噌』をとく、水500ccに対して味噌は小サジ2～3の割合。
③最後に牛乳を入れます、水の分量に対して牛乳は大体1/3くらいの量です。少し温めたら完成っ!!。味調整は塩胡椒(粗びき胡椒)より味噌やコンソメがBetter。
④味をシッカリ出したい方は粉チーズをかけると良くなります♪
とっても簡単に作れますよ～