デキャンティング

ワインのデキャンティング、

聞こえはいいけど、

１９９３年のワインの

コルクがボロボロで、

オープナーでコルクが抜けません。

コルクを瓶に押し込んで、

崩れたコルクを取るため、

別の瓶に濾紙を使っての

デキャンティングです。

普通のワイン、

低温保存していたわけでもないので、

味は低下していました。

しかし責任を持って飲み干します。