BirthDayデート③

予約の時間

になったのでピエール・エルメを出てラ・ポルト内へ。
２人ともはじめてのところなので「どっちかな～」なんて話ながら
うろうろしてると、エレベーターホール発見

女性の店員さんがいらっしゃって、↑ボタンを押そうとしたら
「○○(RICHA苗字)様ですか？」
Σ(ﾟдﾟ;)Σ(ﾟдﾟ;)
びっくりしました。予約の時間と、人数、イメージをすべて覚えて
いらっしゃるようです

Webやブログやで読んではいたけど、実際自分がされると
やっぱり驚愕してしまいます(イイ意味で

)

３Fにあがって、皆さんニコニコと迎えてくれます。
通されたのはテラス席。
席に着くと、WelcomeMwssageがおいてありました

　・ダー－SAMA　HappyBirthDay!
　・RICHA－SAMA　WelCome！
と一言が添えられているんですよ！
予約の方に一人一人書かれるんですかねぇ～

当日の予約は、コース

とシャンパン

とBirthDay

演出をお願いしていました。

メッセージと共に、おいてあるコースのメニュー表にも、
名前が印刷してある

さらに、ナプキンにも名前が刺繍してある

いやーん

お家でご飯食べるときも、このナプキン使わなきゃ

なんだか２人でわくわくしてきたところで
ウェイターさんがシャンパンを持ってきてくれました

『よろしかったらちょっとしたイベントをご用意しておりますので、
やってみませんか？』とシャンパンサーベルをさせて頂きました

説明中

サーベルを振りぬいて、シャンパンのコルクを抜くという
パイレーツ・オブ・カリビアン

のようなイベントです

丁寧に説明していただいて、見事成功

シャンパンはLaurent Perrier BRUT L-Pを用意していただきました

よーく見ると、ラベルがダーの名前になってる

↓↓これが最後に頂いた、シャンパンのラベルと、シャンパンサーベルで
切り落としたシャンパンのコルクです

サービスのことばかり書いてますが、お食事も絶品ぞろいです

お外での食事だったので、(多分うちのカメラの性能がよくなくて)
お料理の写真がちゃんと取れてません・・・
味だけでなく、見た目もすばらしかったのにぃ。。。

☆シェフからの１スプーン　３点盛り☆
　　名前のとおり、スプーンにすべてが乗ってる！すばらしいAmuse！
　　

ローストビーフと

雲丹と

いわしだったかな(記憶が曖昧・・)
　　RICHAは雲丹が苦手なので、挑戦してみようかなーと思ってたら
　　ダーに食べられちゃいました

☆国産ホワイトアスパラガスのフリット　蟹とトリュフのマヨネーズで☆
　　実は２人ともアスパラが苦手・・・

　　でも、Amuseがあれだけおいしかったから・・・とパクッとしてみると
　　・・・・う。。。うまーーー

　　今までのアスパラの常識を覆されました

　　明日からはちゃんとアスパラ食べます。おいし過ぎなんだもの

☆フォアグラのキャラメリゼ　パイナップルとバニラのチャツネ　バルサミコソース☆
　　フォアグラもあんまり得意じゃないRICHA・・・(好き嫌い多いんです

)
　　なのに、あれ、あれあれ？？美味しいんですけどぉ

　　なんていうか、あの独特の臭みというか、内臓っぽさがなくて
　　パクパクいけちゃいます。キャラメルでコーディングしてあるので
　　甘さがまたいい感じなのですよ、奥さん！(笑)

☆オマール海老のソテー　グリーンチリのクリームソースとポートワインシノワソース☆
　　海老大好き

グリーンチリのソースがオマール海老に
　　あうんですよ。アジアンテイストな味なんですよ。

☆シェフお勧め　和牛サーロインのグリル
　無花果のマルムラード　バニュルスのキャラメルソース☆
　　ダーはミディアムレアでRICHAはウェルダンで頂きました。
　　その日は山形牛でした。
　　感想は、、ミディアムレアにすればよかった・・・
　　RICHAはグルメじゃないんですよ、かたーいお肉大好きなんですよ。。
　　焼肉でも安い肉が好きなんですよ。。。
　　焼肉だと『良く焼派』なんですよ。。。
　　だけど、こんなイイお肉