今日はリビングの掃除のついでに、テレビを撤去しました。
撤去と言っても、とりあえずリビングから倉庫に移動しただけです。
年明けたら処分の手続きをしようと思っています。
アンテナもはずしたいけれど、業者にお願いするしかないかな。
庭に立派な柱が立っており、BSアンテナが設置されています。
これ、絶対素人が取り外すの無理。
テレビを捨てたらNHKを解約します。
テレビ自体、riemon家族は誰も見ないので不要なんです。
お爺のためのテレビでしたから、お爺亡き今はただ邪魔な置物と化していましたので、撤去してスッキリしました。
昼からは「がめ煮」を作りました。
標準語で言うと「筑前煮」みたいなものですかね?
家庭によって入れる具材は違うようですが、riemonは、【鶏もも肉、牛蒡、蓮根、人参、蒟蒻、干し椎茸、大根】を使いました。
我が家のがめ煮は7つの材料を使います。
なんとなく、七福神的な?
福神漬け的な?
そんな感じです(笑)
いつもは里芋を入れるのですが、ご近所の方に大根をいただいたので、里芋の代わりに大根を入れました。
何かで読むか聞くかしたのですが、スピッツのマサムネ氏のお家でも、がめ煮には大根が入っていたそうです。
この写真は作っている途中です。
まだ味がしみてない状態ですね(笑)
このあとお醤油を足して、大変美味しくできました
お雑煮に入れるカツオ菜を茹でて、大根と人参を出汁で煮ました。
ブリとか入れるのが博多雑煮ですけど、みんな入れんでいいと言うからブリは無し。
シンプルに具材は丸餅、大根、人参、カツオ菜、蒲鉾で、久原のアゴだしつゆを使います。
母はいつもアゴ(干した飛魚)を買ってきて自分で出汁をとり、味付けしていましたが、riemonはそんなことしません
明日は大晦日ですね。
この一年も長いようで短い一年でした。
いろんなことがありました。
来年は穏やかに過ごせますように。
riemonの大切な人たちが息災でありますように。
読んでいただきありがとうございます
