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1 卵を24時間冷凍庫でカチカチに凍らせます。
2 卵の殻を外します。
3 卵黄と卵白にわけます
4 卵黄を醤油と味醂とお酒と砂糖を混ぜた溶液 に24時間浸けます。
5 お米は昆布を入れて炊きます。
6 ボールに炊き立てのお米を入れます。
白ワイン醤油お酒 を混ぜた液を軽くご飯に 振りかけます。
7 後は塩昆布とユカリと枝豆と大葉と梅干し を 刻んでご飯に混ぜて軽く軽く握ります。
8 海苔をコンロで軽く炙ってパリパリにして巻 いて食べてください。
お知らせ
2024年6月1日に
京都市下京区烏丸五条万寿寺町117番地
グランドパレス烏丸五条1階にて
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coffee bar PINE BOOK を開店いたします。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240329/22/rh-33nextman/78/50/p/o0983058215419003905.png?caw=800)
皆様のご来店を心からお待ち申し上げます。
coffee bar PINE BOOK
オーナー 松本ミツキ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240331/11/rh-33nextman/8f/c6/p/o0824108015419584036.png?caw=800)
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