晩御飯シリーズです。
今回は、土曜日の夜は、
シンクのトラブルの件でドタバタし、何も作っておらず、
日曜日のみ。
煮豚
はい、煮豚です。何の変哲もない。
脂身の少ないもも肉を使ったのですが、
やっぱりパサパサしちゃうなぁ。
弱火でじっくり煮込んだつもりでしたが、
まだまだ足りないか。
ヒジキ煮
これも普通のヒジキ煮。
ヒジキ、シーチキン、ごぼう、ニンジン、シイタケ、タケノコ、大豆です。
あと、豆腐か。
醤油の薄味にしました。
もうちょっと濃くても良かったか。
豚汁
タケノコ入りの豚汁です。
タケノコの味噌汁が食べたかったので。
あと、ワラビが入っているとさらに美味いんだけど。
先週、タケノコ料理のオンパレードだったので、
今週は控えめでした。
でも次の週は、もうGWなんだよなぁ。。。
どうしよう？来週の料理。