今日も、最高気温が４度と、寒かったです。
この三連休は、昼間から薪ストーブが稼働。
ところで、使っている薪なんですが、
使っているうちに、薪の種類が変わってきます。
薪を仕入れたタイミングによって、
薪の樹種が変わるのです。
昨日から使い始めたのがこれ。
これは何の木でしょう？
分かりません。（爆）
いやぁ、仕入れた本人もよく分からないのですが、
でも桜と似た樹種であることは間違いないはず。
桜ではありませんが、
でも、似てるんです。
ということで、
炊くと、よい香りがします。。。
ここで、燻製を作りたくなる？
いや、薪ストーブでは無理なんですけどね。
燻製の温度だと低すぎて、ストーブには良くないので。
でも、木の焼ける匂いってのは、
どれも好きですけどね。