今週の晩御飯シリーズ。
三連休だったので、3日分。
豚汁
思いっきり写真がひっくり返ってるし。。。
しかし、美味しそうに見えませんな。
いたって普通の豚汁です。
ほんとは白みそが良かったのですが、いまウチにあるのは赤みそなので。
タラのホイル焼き
肝心のタラが、ほとんど見えませんが・・・。
タラと、エノキと、ネギだけです。
ホイル焼きは、簡単に作れて美味しいので重宝しますね～。
名無し？ポテトチップスとベーコンチップとアボカドサラダ？
先日の飲み会ででてきたメニューにインスパイアされまして。
厚切りのポテトをフライし、
さらに、厚切りのサツマイモもフライし、
カリっと焼いたベーコンを載せ・・・
いや、ベーコンを、カリっと焼くのは難しいですね。。。
カリっとせず、ただ焦げちゃう。
そして、そこに私の発案で、アボカドを載せ、
スライスチーズを散らし、
フレンチドレッシングをかけたもの。
家族は、
・・・また、見慣れないものが出てきたよ・・・
といった感じで、ほとんど食べてくれませんでしたが、
私としては、イケる！
ローストビーフ
スーパーのお誘いに乗って、特売の牛肉の塊を使い、
ローストビーフに。
まぁ、特に工夫もなく、こんなものか？
エノキとほうれん草のおひたし
そのまんまです。
中華風の出汁を使ったので、和風ではありません。
しかし、美味そうに見えませんな。（笑）
豚肉の生姜焼き
これも、そのまんまです。
余っていた豚肉のロースを使って。
余りものの煮物
そのまんま、冷蔵庫に余っていた、
冷凍鶏もも肉、ごぼう、大根、ネギで作りました。
和風醤油味。
ということで、今回は品数も多めでしたが、
ん～、イマイチ？
今年の料理も、これが最後か？
今度の週末は年末ですからね。
お任せしたい。。。（笑）