晩御飯シリーズです。
先週末は、こんな感じ。
まず、土曜日が・・・
鯖味噌
今回参考にしたレシピだと、味噌と酒だけで作る（水を入れない）
ので、濃い感じに？
でも、たしかに見栄えはよくなったか。
味は・・・・もう少し甘いほうが好きだな。
芋煮
山形名物の芋煮です。
たまたまレシピで見かけて、あぁ、この時期にいいな！と思いまして。
初めて作ってみましたが、
サトイモ、こんにゃく、マイタケ、牛肉、ネギだけなんですね。
醤油と酒がメインの味付け。
割とシンプル。
こっちも、もう少し甘いほうが好きだけど、
簡単だから、いいかも。（笑）
今回はひとまずこれで終了。
日曜日のメニューは後日。
ところで、先週末から風邪をひいているのですが、
なかなか治らず、今日も不調・・・・
珍しく、長引いてます。
ということで、早く寝なきゃ。