週末の晩御飯シリーズです。
ズッキーニとレンコンのベーコン炒め
そのまんまです。他には何も入っておりません。
塩コショウと、少々のバター、醤油、粉チーズだけです。
でも、これは合いますね。
レンコンとズッキーニは、共にベーコンに合うので。
厚揚げの味噌チーズ焼き
これも、そのまんまです。
切った厚揚げをプレートに並べ、味噌とみりんを溶かしたものを厚揚げに塗り、
チーズを上から降って焼いたものです。
簡単ですが、これも美味しい！
ビールに最高。
厚揚げと小松菜とオクラの煮物
畑で収穫したオクラと、買ってきた小松菜と、絹豆腐の厚揚げで作った煮物。
まぁ、これも普通です。
可もなく、不可も無く。。。
パクチーカレー
これは、市販の素を使ってます。
鶏肉と玉ねぎを炒めただけで、あとは、パクチーカレーの素を入れて煮るだけ。
今回、初めてパクチーカレーを食べてみましたが、
なかなか美味いですね！
パクチーは、癖がありますが、私はどうやら好きみたいです。