先週末の晩御飯です。
いちおう、数点作ったのですが、
写真を撮ったのは一つのみ。
夏野菜の焼肉？
どこかで見たような料理ですが…。
牛バラ肉と、ズッキーニ、ブロッコリー、パプリカ、ピーマン、トマトを炒めて、
塩コショウしたもので、いたって簡単。
いちおう、ステーキ用の香辛料は使ってみましたが。
夏らしいし、簡単だし、良い料理ですな。（笑）
しかし、最近、めっきり夏らしくなくなってしまい、
天候不順なので、夏野菜も高くなるだろうな～。
なお、他には、大根の煮物や、ナスとオクラの煮びたしを作ったのですが、
味が濃すぎて、不評。。。
夏は腐りやすいからと、ついつい濃くしすぎたら、やり過ぎました。（笑）
でも、お弁当のおかずには、ちょうどイイんですが。