先日の週末の晩御飯です。
久々のキーマカレー
ハルがあんまり好きじゃないミックスビーンズを、コッソリ入れました。
私が好きなもんで。
鶏もも肉のトマト煮。
そのまんまです。
たっぷりのニンニクと一緒に焼いて、トマトで煮ると、旨いですなぁ。。。やっぱり
ひじきとレンコンの炒め物
いつもは、ひじきと大豆ですが、今回はレンコンと一緒に炒めました。
味は、甘辛味です。
白菜と豚肉の炒め物
白菜がたくさんあったので。時短のため、市販の素を使いました～。
味は、普通か・・・。
チンゲン菜の炒め物
チンゲン菜と、余りものの豚肉、大根、エノキを使って炒めました。
白だしの和風味です。
チンゲン菜は、淡白で、シャキシャキ歯ごたえがあって、かつ安いので、
よく使います。
中華料理のイメージがありますが、もっとバリエーションを増やしたいですな。
ということで、今週の私のお弁当には、これらのおかずが入っております。（笑）