久々の料理ネタです。
酢豚です。
もちろん、大量にあるタケノコを利用。
ただし、酢豚の素を使いました・・・・。
写真に撮ると、いまいちですな・・・。
鶏肉とタケノコの包み焼きです。
アルミホイルに、鶏もも肉、タケノコ、シメジを置き、
マヨネーズ、みりん、しょうゆ、味噌を入れて、
包んで焼いたものです。
これ、なかなかイケますね！
その証拠に、ヒナが、
「これ、レシピ見た？」
と聞いてくるので、
「うん」
と答えると、
「やっぱり・・・。道理で美味しいと思った。」
だって。
なお、レシピは見て参考にはしましたが、
分量などはオリジナルです。（つまり、適当）