いきなりですが、ほうとうです。
もう春ですが、まだこの冬は食べてなかったな！と思いだし、急遽。
こちらは、見ての通りひじきの煮もの。
スーパーでヒジキが安かったので。
お弁当のおかずにいいですね～。
続いてこちらは、生姜豚？
酢豚をイメージして、豚肉やジャガイモ、カボチャ、ニンジンを油でさっと揚げ、
玉ねぎを炒めて、
それにとろみを付けた生姜タレを入れたもの。
ちょっとタレが少なかったけど、まずまず。
白菜と豚肉のトマト煮
畑で収穫した白菜を使い、豚肉細切れとトマトで煮込んだものです。
ほんとは、春キャベツの予定でしたが、白菜があったので。（笑）
それほど違和感なく食べられました～。