やってきました！
この時期といえば、筍！
今年も、たくさん筍が手に入りました。
早速、灰汁抜きして頂きます～。
筑前煮
大根、レンコン、鶏肉、にんじん、こんにゃく、シイタケ、そしてたっぷりの筍。
やっぱり美味いですね～
筍の土佐煮？
煮物ではなく、炒め物です。ごま油で炒めながら、醤油、鰹節で和えたもの。
しっかり味付けすると、美味しいですね！
筍のオリーブ焼き
筍を皿に敷き詰め、パン粉、塩コショウ、粉チーズ、バジルをふりかけ、
オリーブオイルをたっぷりかけて、最後にマヨネーズをかけて、オーブンで焼いたものです。
簡単で美味しいですよ！
家族の評判もグー！でした。