先日収穫したタケノコですが、
毎日食べてます。
ただし、自分で作ったのはこれだけ。
土佐煮風。
10分で作った、ものすごーく簡単なものです。
他には、ママが作ってくれたサトイモとの煮物、タケノコご飯、タケノコのおみそ汁。
ハルが幼稚園でタケノコを収穫したり、食べたりしているので、タケノコ料理はお気に入り。
喜んで食べてくれました。
この時期にしか食べられませんから、しっかり味わって食べたいと思います。
ただ、食べ尽くすまで、冷蔵庫の中を占領してしまうのが難点ですね。