市場に出ている野菜は安全なのでしょうが、

私は怖がりなので調理して、日付を書いて

冷凍しています。


生でも調理しても半減期に変化はないという

事ですので、冷凍して時間を稼ぐ事にしまし

た。


日頃、冷凍野菜を利用している家庭でしたら

ちょっと一手間だけで被災地支援ができると

思います。


フリーズドライなら、もっと長期の保存ができ

るのでしょうが、フリーズドライは家庭では無

理らしいので諦めました。


食品関係の企業でやってくださると良いのに

な♪と思います。











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