終了

何だか解らないから、退会しますね。さよなら

刺身

天鰤とホタテと開きツブ貝。ホタテとツブ貝は氷水で洗います。


よく水分を拭きます。
ツマやケンを用意して盛ります。

天鰤もキッチンペーパーに包み水分やドリップを拭います。

天鰤は、平造りです。