おかず１００選と題して人気のおかずが並んでいる。
カレーライスが一番、肉じゃがが、味噌汁、刺身と続いて１９、２０位はぶり大根、ひじきの煮つけで終わっている。
好きだけど作らなくなったおかずのトップはてんぷら、茶碗蒸し、コロッケ、とんかつ。解るような気もする。
あまり考えたことがなかったが、おかずと言うのは主食に白いご飯があって「そのおかず」ということなのであろうか。
欧米ではおかずという概念はあるのだろうか。中華料理はあれはおかずではなく、料理であろう。
この統計を見ていて我が家ではよく食するけど出ていないもの、
ラーメン、鍋、焼きそば、お好み焼き、スパゲッテイ、サラダ、などカレーはおかずだがこれらはおかずではないのか？
すき焼きはおかずだが、鍋は違うのか？
こんなことは、幾ら言っていても平和で害もない。